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连续7年亲手烤制,累计免费送出8万只月饼
海宁有个胸怀大爱的“月饼奶奶”
澳门赌场网址在线新闻网????? 2019-09-11 00:40:00????举报

  “吃着沈奶奶送来的月饼,我们就知道中秋节快到了!”近日,海宁市区干河街,环卫工王阿姨收到一位满脸慈祥的老奶奶送来的肉月饼,她边吃着热乎的月饼,边情不自禁地感叹道。

  现年66岁的王阿姨,在干河街做了将近10年的环卫工。“沈奶奶给我们免费送月饼,已经送了好多年!”王阿姨满脸开心,“沈奶奶手艺好,送来的月饼都是她亲手烤制的,有老底子的味道,还有那份被关怀的感动!”

  王阿姨所说的沈奶奶叫沈月娥,今年76岁,海宁食品厂的退休工人。2013年起,她已连续7年在中秋节到来之际加班加点赶制月饼,并把亲手做的共计8万只月饼免费馈赠给邻居、环卫工、敬老院老人、医院护工等当地群众,从而被大家亲昵地称为“月饼奶奶”。

  今年肉价上涨,“月饼奶奶”烹制的2万多只月饼成本都要7万元,相当于她将近两年的退休工资,但沈奶奶依旧非常开心。“用两年退休工资过这样一个中秋节,我觉得非常值,因为它表达了我的一种感情,让我收获了不一样的快乐!”她声音响亮,满是豪情。

  连续7年为大家免费烤月饼

  这些天,每天凌晨3点半,沈奶奶就要早早起床,在自家客厅有条不紊地做月饼。“做月饼要先将一定比例的热开水和优质压榨油混合,倒一定量面粉,揉许多大面团,醒在一边;然后再将油和面粉揉成一个个拳头大的大圆球,一一放在托盘里。”在自家客厅,沈奶奶边熟练地揉着面团边说,最先揉出的大面团比较松软,是月饼的皮;随后揉出的大圆球比较硬,是月饼的芯……没过多久,一个小小的月饼胚就成形了。

  沈奶奶熟练地把月饼胚装入烤盘,放到身后的大烤箱里,烤制十多分钟,一只只色香俱佳的大月饼便出炉了。这时,来帮忙的阿姨或负责包装,或帮忙联系附近周边的老人、邻居来免费领月饼,沈奶奶的脸上满是开心。

  “沈奶奶的月饼皮薄馅大,香气扑鼻,口感很好,完全是种老底子的味道!”家住附近的八旬老人朱爷爷告诉记者,每年到了这个时候,热心的沈奶奶就要自掏腰包,亲自去大商场采购优质食材,然后起早贪黑地做月饼,再一一地免费送给大家吃,前前后后要忙一个月左右,“沈奶奶的月饼确实好,年年都给大家带来了中秋节的快乐,做月饼是件苦差事,沈奶奶又上了年纪,她还这么坚持,真的很有爱心,非常了不起!”

  面对大家的夸赞,沈奶奶笑言,最近几年,每逢中秋节到来前一个月就要开始准备,几乎天天要在凌晨3点半起床忙碌,但她从来都没有觉得苦,“我倒是觉得很快乐,因为快乐,所以才一直坚持这么做!”

  表达情感收获别样的快乐

  76岁的沈奶奶连续7年自掏腰包购食材、不辞辛劳为大家免费做月饼,在很多人看来是件辛苦活,而她为啥反而觉得很快乐?

  沈奶奶告诉记者,21岁那年,她就进海宁食品厂做糕点师,年年中秋节来临前都会起早做月饼,那段经历不仅让她练就了做月饼的好手艺,还练成了吃苦耐劳的精神。

  50岁从食品厂退休后,沈奶奶在海宁市区开过一家月饼店,由于她的手艺好,那时的生意火爆得“一饼难求”。但外孙女出生后,沈奶奶就关了这家月饼店开始带孩子。后来,外孙女渐渐长大去国外读书,想起老手艺的沈奶奶就在7年前的那个中秋节来到时,在家做了很多月饼,新鲜的月饼吃不了,她就送人,大家觉得很好吃,她就年年坚持,越做越多。

  “我这么做还是为了感谢党,感谢党的好政策让我们有了幸福的晚年生活。”沈奶奶向记者介绍,现在的生活条件越来越好,老年人生活有保障,“加上孩子们的条件都蛮好,对我的这一爱好都蛮支持,所以我就要通过这种方式,表达对党的特殊感情!”

  沈奶奶还说,本来她也想参加一些义工活动去帮助更多的人,但是腿不好不能经常在外活动,所以选择在家做月饼这种方式,“能为大家做点免费月饼,把快乐带给众人,这是我最大的快乐。”

  看着沈奶奶年复一年为大家免费做月饼,很多老姐妹也纷纷加入进来和她一起做好事。她们或帮沈奶奶烘烤月饼,或分拣包装,或一同发放,让“月饼奶奶”亲手烹制的美味月饼和中秋佳节花好月圆的人间真情,留在更多人的心中。

来源 :嘉报集团????作者: 记者 陈 强????编辑:盛羽晴?????责任编辑:何继东